Отдохни
Томатный суп для детей
Томатный суп — отличное блюдо для детского обеда. Если же творчески подойти к процессу приготовления и придумать оригинальные способы украшения, обед для ребенка превратится не только во вкусное, но и полезное занятие.
- помидоры – 3-4 шт.,
- морковь – 1 шт.,
- петрушка – по вкусу,
- корень сельдерея – по вкусу,
- сметана –1 ст. л.,
- мука – 1 ст. л.,
- оливковое масло – 1 ст. л.,
- сыр – по вкусу,
- фигурные макароны – 2-3 ст. л.
Шаг 1
Овощи и зелень тщательно вымыть. Удалить с помидоров кожицу. Чтобы она снималась легко и быстро, опустить помидоры на 1-2 минуты в кипящую воду, затем очистить и нарезать кубиками. Измельчить зелень.
Шаг 2
Залить воду в кастрюлю и довести ее до кипения. Поместить туда нарезанные помидоры, влить оливковое масло, добавить специи и зелень.
Шаг 3
В отдельной емкости смешать муку и сметану, затем перелить в кастрюлю и варить 1-2 минуты. Выключить и измельчить содержимое с помощью блендера.
Шаг 4
Отдельно отварить 2-3 ст. л. макарон (можно взять и немного больше). Затем добавить их в суп и тщательно перемешайть.
Шаг 5
Вырезать из кусочков сыра фигурки. Они могут быть разнообразными: буквы, цифры, различные геометрические фигуры или фигурки животных.
Шаг 6
Налить суп в тарелку и украсить его заранее вырезанными сырными фигурками.