Отдохни
Рыба с картофелем на гриле
Это блюдо сразу получается с гарниром, поэтому готовить его лучше всего для большой компании.
Что понадобится:
- филе морской рыбы – 4 шт.,
- лимон – 1 шт.,
- сметана – по вкусу,
- картофель – 500 г,
- соль – по вкусу,
- перец – по вкусу.
Процесс:
- Рыбное филе сбрызнуть лимонным соком, посолить, добавить специи и обмазать сметаной.
- Жарить филе на мангале на решетке до готовности.
- Подавать с печеным картофелем. Чтобы его приготовить, надо взять неочищенный картофель, завернуть в фольгу и положить в угли.
- Готовый картофель отряхнуть от лишней золы и очистить от кожицы.