
5 летних блюд с крапивой
Автор: Маргарита Высоцкая
Блюда из молодой зелени – это самые распространенные угощения на летнем столе. Перед вами 5 простых рецептов блюд с молодой крапивой.
Бутербродное масло с крапивой
Листья крапивы помыть, ошпарить кипятком, пропустить через мясорубку и размешать с размягченным сливочным маслом. Добавить протертый хрен, соль и специи по вкусу. Намазывать масло на хлеб.
Омлет с крапивой
Яйца помыть и взбить, смешать с ошпаренными кипятком измельченными листьями крапивы и молоком, посолить, перелить на горячую сковородку и жарить до готовности.
Пирожки с крапивой
Крапиву ошпарить кипятком и измельчить, смешать с вареным рисом, посолить и добавить специи по вкусу. Готовую начинку положить в пирожок с дрожжевым, слоеным или творожным тестом. Запекать в духовке около 30 минут при температуре 180 °С или обжарить в масле.
Освежающий кефир с крапивой
Крапиву ошпарить и пропустить через мясорубку, перемешать и взбить. Смешать 1 стакан кефира с 2 чайными ложками крапивы. Кефир можно заменить несладким йогуртом или ряженкой.
Салат из крапивы с сулугуни
- яйца – 3 шт.,
- сыр сулугуни – 100 г,
- ядра грецкого ореха – 2 ст. л.,
- зелень молодой крапивы – по вкусу,
- майонез – по вкусу,
- соль – по вкусу.
- Яйца сварить вкрутую, очистить, остудить и мелко нарезать.
- Нарезать кусочками сыр и грецкие орехи, смешать с яйцами.
- Крапиву помыть, ошпарить кипятком, мелко нарезать и добавить в салат.
- Все заправить майонезом и посолить.
Похожие статьи:

Огуречные роллы с творогом

Мятный смузи с огурцом
Новые рецепты
Свиной шашлык в винном маринаде на Новый год
Свинина с хреном на костре
Корзиночки со сладким перцем и чесноком
Быстрый завтрак с сосиской "Осьминог"
Пицца "Пятиминутка"
Реклама |
Другие материалы рубрики
Пикник
Дети на участке
Зоны отдыха
Секреты фотографии
Праздники
Вопреки устоявшемуся мнению, разбивать газоны необходимо не весной или осенью, а именно летом. При правильной подготовке участка и...
27.08.2014 |
Весной все больше работы появляется у цветоводов, что не знаешь, за что хвататься. Мы составили список самых важных дел, которые нужно...
30.03.2015 |
Уделив достаточно внимания растительности искусственного водоема весной, можно быть уверенным, что он останется главным украшением...
28.03.2016 |
Если вы хотите посадить в саду кустик роскошных плетистых роз, которые будут радовать вас своим цветением все лето, важно следовать всем...
21.03.2016 |
В марте цветоводы все чаще выбираются на свои загородные участки, потому что с приходом весны работы у них прибавилось. Что же нужно...
14.03.2016 |
Макро- и микроэлементы для фруктового сада — это не только средство для повышения урожая, но и источник полноценного развития.
18.06.2015 |
В июне-августе нужно внимательно следить за появлением вредителей и болезней, особенно поражающих плоды. В это время очень активны...
7.03.2014 |
Вероятность весенних возвратных заморозков существует вплоть до середины июня. Когда у вас несколько цветущих кустарников, их можно...
22.03.2016 |
Чрезмерное количество удобрений ухудшает развитие растений и вредит нашему здоровью. Однако полный отказ от них сказывается на урожае и...
9.02.2015 |
Существует множество вредителей сливы. Чтобы распознать их, нужно знать, как насекомые выглядят и какой вред причиняют растению.
27.10.2014 |
В это период как раз начинают пустеть грядки, отведенные под зеленные культуры, поэтому июль идеально подходит для посева редиса.
30.06.2014 |
Получить первые витаминные листочки салата на своем участке желает каждый огородник. Однако как не растеряться в многообразии видов салат...
2.06.2014 |
Получить ранний весенний урожай можно без теплицы, культивируя в открытом грунте скороспелые сорта огородных культур.
21.06.2015 |
Если вы начинающий дачник, и не знаете, какие удобрения вносить в огород весной, предлагаем простую и понятную памятку.
17.03.2016 |
Чем активнее яблоня растет, тем меньше она плодоносит! Поэтому наша задача – замедлить рост и ускорить закладку плодовых почек. Как это с...
8.09.2014 |
Даже несмотря на то, что свет необходим всем растениям, в больших количествах он может не только повредить, но и полностью уничтожить...
21.06.2016 |
Комнатным растениям для нормального развития нужны почва, вода тепло и свет. Правильное сочетание этих компонентов обеспечивает...
12.06.2015 |
В апреле в дополнение к солнечным ваннам растениям нужно устраивать воздушные. Какие еще процедуры стоит совместить с воздушными ваннами?
28.03.2016 |
Вам подарили комнатную розу в горшке, но за короткое время пребывания на улице она все же успела подмерзнуть, цветки и листья стали...
15.03.2016 |
Начинающие цветоводы часто совершают одну ошибку, из-за которой домашние цветы в конечном итоге приносят одни разочарования. Что это за...
10.03.2016 |
Согласитесь, отсутствие постоянного доступа к воде способно испортить и работу, и отдых на дачном участке. Проблему решит покупка дачного...
20.03.2015 |
Теплица – это отличный вариант для ранней посадки овощей и зелени. Но их ни в коем случае нельзя проводить без создания надежной системы...
18.02.2014 |
На даче не только участок, но и дом потребует вашего внимания, вложений времени, средств и сил. Своевременный ремонт избавит от более...
13.07.2015 |
Аккуратные дорожки сразу характеризуют вас как хозяйственного и умелого владельца участка, который заботится о мелочах. Уложить...
11.03.2016 |
Выбор фундамента для загородного и дачного домика может стать серьезной проблемой для начинающего строителя. Ведь правильная установка...
8.07.2016 |
Этот простой рецепт заготовки для борща выручит вас зимой!
8.01.2014 |
Такие заготовки невероятно быстро и просто спасают хозяек, когда нужно в сжатые сроки приготовить первое блюдо. Из такой баночки можно...
28.12.2014 |
Таким напитком можно разбавить пасмурный зимний день. Компот получается ярким и вкусным.
16.11.2015 |
И клубника, и вишня в замороженном виде хранится круглый год, и сварить варенье можно хоть летом, хоть зимой. Да и ягода в пакетах обычно...
16.05.2014 |